Противень - это плоская форма, используемая для приготовления пищи в духовке или печи. Он может быть изготовлен из различных материалов. Однако наибольшей популярностью пользуются надежные и долговечные металлические изделия. Противень отлично подходит для выпечки пирогов, тортов, печенья, кексов и других кондитерских изделий. Его также можно использовать для приготовления мяса, рыбы или овощей, так как он обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет готовить продукты на нескольких уровнях одновременно. После окончания процесса приготовления, стоит почистить изделие, так как нем могут остаться следы жиры и нагара.
Почему на противне остается жир и чем его можно растворить?
Жир в процессе приготовления блюд может стечь с поверхности продукта. Это происходит из-за низкой температуры приготовления или неправильной формы противня. Чтобы избежать этого, необходимо использовать противень с высокими бортиками, перфорированной поверхностью или использовать специальную бумагу для выпечки. Также можно добавить немного воды или масла на посуду перед тем, как положить на него продукт, чтобы он не прилипал к поверхности.
Для удаления жира с посуды можно использовать как специализированные, так и домашние средства. Его хорошо удаляют:
- Сода. Нанесите ее на жирную поверхность и оставьте на несколько минут. Затем смойте водой и протрите мягкой тканью.
- Уксус. Разбавьте уксус с водой в равных пропорциях и нанесите на жирную поверхность. Оставьте на несколько минут, затем смойте водой.
- Лимонный сок. Нанесите ее на жирную поверхность и оставьте на несколько минут. Затем смойте водой и протрите посуду мягкой тканью.
Рекомендации по очистке противня
Очистка изделия может быть выполнена несколькими способами в зависимости от типа материала, из которого он изготовлен.
Если противень изготовлен из металла, используйте щетку или скребок для удаления остатков пищи (нагара). Затем промойте его под холодной водой и вытрите насухо мягкой тканью.
Для очистки жира возьмите мягкую губку или щетку с нейлоновыми волосками, а затем промойте противень в теплой воде с мягким моющим средством. Не используйте абразивные материалы, так как они могут повредить поверхность. Жир лучше всего растворяет специализированное моющее средство для мытья посуды.
После очистки посуду следует высушить на воздухе или на полотенце, чтобы предотвратить образование пятен и запахов.